Cette recette de pétates frites ne prend que quelques ingrédients que l’on possède tous fièrement chez soi, DES PÉTATES, des épices, du fromage parmesan (le cheap marche aussi) !
Moi je suis un accro du Parmegiano Reggiano, (tsé celui du Costco à 30$ maudit qu’il est la raison pourquoi je veux tant une carte -_- )
Parlons de choses sérieuse ici, j’essaie d’être écologique le plus possible mais en cuisine, les gros sacs ziplocs (entre toi pis moi) c’est plus que pratique. Le moment le plus fun c’est lorsque je les lave… AAAAAAAAAAAAAAAAARHGRHRhghdghh
En gros, cette recette est vraiment pratico-pratique et surtout facile. Seulement besoin d’une planche à découper, d’un sac Ziploc et d’une plaque à biscuits
(YEAH à peine de vaisselle !! )
INGRÉDIENTS : Pour 4 portions (des bonnes portions)
- 2 patates douces (moyennes à grosses) coupées en demi-lunes
- 2 patates ( de votre choix, celles qui trainent, car on en a toujours !) coupées en demi-lunes aussi
- 1c à soupe d’épices italiennes
- 1c à soupe d’ail en poudre
- 1 tasse de parmesan râpé (celui de ton choix)
- 1/4 de tasse d’huile de pépins de raisin (huile d’olive convient aussi)
- Sel & poivre au goût
DIRECTIVES :
- Préchauffer le four à 400 degré
- Dans un sac Ziploc mélanger tous les ingrédients (shake shake shake)
- Déposer le tout sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin pendant 20 minutes, je termine toujours à broil les dernières 5-7 minutes car je les aime bien bien rôties.
ASTUCES : Je trempe toujours mes “pétates frites” dans un yogourt grec (nature) avec coriandre fraîche, jus de lime et sauce piquante YUM!
Tu présentes ça comme tu veux, moi j’aime bien faire des genre de cônes, je trouve que c’est encore plus appétissant 😉
Eye bon party !
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#vegeparty
CHEERS
Léa
xoxo
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