OKAY, s’il y a bien une chose que j’aime dans la vie, c’est les nachos, cela comprend exactement tout ce que j’aime le plus au monde, le fromage, les chips de maïs, la guacamole, la crème sûre, la coriandre, les jalapenos.. oh mon dieu je salive juste à y penser.
Je te présente ici mon nachos gourmand de 3 étages.. oui oui pas 2 mais bien 3 étages.
Ingrédients :
- sac de chips de maïs
- pico del gallo (tomates en dés, oignon rouge en dés, coriandre, huile d’olive et le jus d’une demi lime) peut être remplacé par de la salsa
- 15 oz d’haricots frits en conserve
- piments forts marinés
- fromage à nachos (j’achète toujours le mélange à nachos épicé à l’épicerie)
- 15 oz de fèves noires en conserves
- des olives vertes
- crème sûre
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
Étapes :
- Préchauffer le four à 375 degrés
- 1ière étage : Chips, de la purée d’haricots frits un peu partout (environ 3 c à soupe répartit sur toutes les chips), des piments forts, du pico del gallo et puis finalement un peu de fromage. Enfourner un premier 6 minutes.
- 2ième étage : Chips, fèves noires, olives vertes, encore un peu de pico del gallo, quelques splash de crème sùre(3 c à soupe) et encore un peu de cheese. Enfourner un deuxième 6 minutes.
- Mettre le four à broil et construire le 3 ième étage : Chips, encore un peu d’haricots frits (cette fois 1c à soupe), des fèves noires et le restant du fromage. Enfourner pour un dernier 5 minutes à Broil. (garder toujours l’oeil ouvert)
- J’ajoute par la suite sur le dessus, un peu de pico del gallo, des olives, des piments forts, des oignons marinés de mon frigo, et de la coriandre !
FESTIN!!!!!!!!
C’est simple dans la vie mes points faibles sont les nachos et la pizza. Quand je fais ma soirée où je me gâte, je me commande une pizza ou sinon je me prépare le meilleur des nachos et je mange le tout sur mon divan avec netflix en background !
J’espère t’avoir donné envie de manger ça ce soir ou lors de ta prochaine movie night.
Allez, bon film et surtout bon appétit !
Léa
xoxo
vegeparty.com 