Muffins au citron et pavot

Muffins au citron et pavot

Si vous me lisez depuis quelques temps, vous savez à quel point j'aime le citron. Autant dans les desserts que dans les salades. Ce fut un temps où à chaque semaine, je faisais une douzaine de muffins pour nos déjeuners à Alex et moi.  J'essayais du mieux que je pouvais pour en faire des nourrissants [...]

Quesadillas aux patates douces rôties et fèves noires

Quesadillas aux patates douces rôties et fèves noires

Pour moi, toutes les raisons sont bonnes pour manger des plats mexicains. Aujourd'hui, j'avais envie de faire changement, car lors de mon récent voyage au Mexique je n'ai mangé que des tacos 24/7 et un moment donné il faut savoir oser. À l'honneur du cinco del mayo, je vous présente une recette de quesadillas végétariens [...]

Gyros végétariens et sauce Tatziki maison

Gyros végétariens et sauce Tatziki maison

Des gyros végétariens ça se peut? Et oui, voici pour vous une recette de gyros qui se mangent tout aussi bien chauds que froids, donc parfait pour les lunchs! De plus, je te propose une sauce «styke tatziki» fait maison. Tout ce que tu as besoin pour cette recette, c'est du tofu mariné aux épices [...]

Salade repas printanière

Salade repas printanière

Parce que c'est le printemps et que malgré le confinement, c'est le temps de manger les légumes de saison. Le printemps se fait sentir ici à Montréal et ça me donne envie de manger de la fraîcheur, matin, midi et soir. J'adore les salades d'orzo, surtout quand elles ont un goût citronné. Dans cette salade, [...]

Rigatonis à la Rachel

Rigatonis à la Rachel

Cette recette est digne de réconfort, de chaleur et d'amour. J'avais envie de manger des pâtes avec des boulettes de viande nappées d'une sauce rouge. Pour en faire une version végétarienne et succulente, je me suis dis pourquoi pas faire une sauce avec un mix de saucisses italiennes véganes (Gusta) et de haché de viande [...]

Barres tendres maison sans cuisson aux fruits tropicaux séchés, amandes, pacanes et chocolat blanc

Barres tendres maison sans cuisson aux fruits tropicaux séchés, amandes, pacanes et chocolat blanc

Avec cette recette, je te promets que tu ne voudras plus jamais acheter des barres tendres au magasin. Après tout, c'est tellement meilleur fait maison!