Granola choco-coco et bananes

Qui n’aime pas l’odeur d’un granola maison au four ? Qui n’aime pas en manger sur du yogourt avec un peu de sirop d’érable ? Je te présente un nouveau granola que tu dois absolument essayer. Granola choco-coco et bananes séchées, le paradis sur terre je te dis c’est ça. Même ma maman approuve !

Pourquoi faire son granola maison? Parce qu’en moins de 30 minutes, tu as de quoi te faire des collations et des déjeuners pour ta semaine. Perso, je mange le mien en «overnight oat», sur du yogourt, directement comme des chips, et parfois en bol de céréales le soir quand je suis paresseuse (avoue que tu le fais aussi).

Ce granola contient du chocolat, de l’huile de coconut et des bananes séchées. Sans oublier les pacanes, les noisettes et les amandes, c’est juste du yum dans ta bouche.

Il en vaut la peine, en plus il sera prêt en moins de 30 minutes, alors pas d’excuse 😉

granolas choco coco bananes miam dejeuner

Ingrédients : 

  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 1 tasse de pacanes (émiettées grossièrement)
  • 1 tasse de noisettes rôties au four (émiettées grossièrement aussi), tu peux en trouver en épicerie déjà rôties, sinon tu peux le faire toi même.
  • 1/2 tasse d’amandes en tranches
  • 1/2 tasse d’huile de coco
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1/3 tasse de poudre de cacao
  • 1 tasse de bananes séchées
  • une pincée de sel

Étapes : 

  1. Préchauffer le four à 325 degrés
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (mise à part les bananes séchées) puis mettre de côté.
  3. Faire chauffer à feu moyen, l’huile de coco, la poudre de cacao et le sirop d’érable, fouetter bien le tout afin d’obtenir une sauce au chocolat omogène.
  4. Ajouter la sauce au bol d’ingrédients secs puis, mélanger afin que ce soit réparti de façon égale.
  5. Déposer le tout sur une tole à biscuits recouverte de papier parchemin et enfourner pour un premier 15 minutes.granolas avant cuisson choco bananes coco
  6. À ce moment-ci, ajouter les bananes séchées et mélanger le granola afin qu’il puisse cuire également partout. Enfourner de nouveau pour 7 minutes, toujours en gardant l’oeil ouvert. On ne veut surtout pas le brûler hehe. granolas gourmand choco coco bananes
  7. Lasser refroidir pendant 5 minutes et déguster, yaouh!

Voilà une autre recette de granola maison, je te promets que ce n’est pas la dernière, c’est juste trop bon !

Aller bonne semaine et bon végéparty!

Léa

xoxo

granolas delicieux rapide choco bananes coco


Sucettes glacées de bananes avec noix de coco & caramel fleur de sel

Bonjour à tous ! Je suis bien excitée de vous dévoiler ici la première recette qui débute le Végé Party, elle se devait d’être festive et ô combien gourmande alors voici les sucettes glacées de bananes avec noix de coco et caramel fleur de sel.

Psst, elles sont parfaites pour tes partys de balcon.

Réalisable en 3 étapes seulement,  facile,  décadente, sucrée, salée, cette recette a tout pour elle!

J’ai simplement combiné trois de mes items favoris, des bananes, du caramel fleur de sel & bien sûr de la noix de coco. En plus d’être belles sur ton feed Instagram ces sucettes sont aussi vraiment trop bonnes !

INGRÉDIENTS : (Pour 12 sucettes)

  • 6 bananes coupées en 2 *voir photos ( ici les taches noires c’est NON! )
  • 13 bâtons à pop-sicles ( un de plus pour la luck 😉 )
  • 1 tasse de noix de coco séchées

Caramel fleur de sel :

  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 tasse de crème (j’utilise la 35% parce que tsé soyons honnêtes, il n’y a rien qui remplace la bonne vieille 35%)
  • 1 c à thé d’extrait de vanille
  • 1 c à thé de fleur de sel
  • 1/4 de tasse de beurre non salé

DIRECTIVES :

  1. (À faire la veille) Insérer les bâtons dans chacune des demi-bananes et déposer-les sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin pour ensuite les faire geler.
  2. Pour le caramel, dans une casserole faire fondre à feu doux  le sucre et la cassonade avec la crème puis, porter à ébullition. (Prenez votre temps, du bon caramel ça prend du temps et de l’amour) Puis, ajouter la vanille et le beurre, toujours à feu doux mélanger jusqu’à ce que tous les morceaux de beurre se soient dissous. Laissez reposer pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter au caramel 1c à thé de fleur de sel, mélanger, puis mettre de côté. (Psst, c’est le moment d’y goûter et d’ajuster le sel selon vos goûts!)           
  3. LE MOMENT PARTY : Comme un travail à la chaîne, tremper les bananes dans le caramel fleur de sel, saupoudrer de noix de coco séchées puis déposer sur la plaque à cuisson. (Psst, c’est normal si le caramel coule, plus vite vous travaillerez, moins de chance que cela arrive mais tsé, c’est quand même vraiment le fun à faire on va se le dire, dans le pire des cas, tu lèches tes doigts!). Au final,  mettre le tout au congélateur, elles seront prêtes dans 3 heures. Les sucettes se gardent au congélateur pour 7 jours)

TRUCS : 

SVP NE PAS JETER L’EXTRA DE CARAMEL FLEUR DE SEL ( c’est vraiment trop bon sur des muffins ou encore mieux sur des toasts le matin, pour se la jouer comme le bon vieux «Grenache» )

Prends une photo de ton «banana-art» et hashtag #vegeparty

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CHEERS

xxx

Léa